Tips

Snabb viktnedgång

Förmodligen är ett av de allra bästa sätten att genomgå en snabb viktnedgång att äta grönsaker och vegetarisk kost i kombination med ett bra träningsprogram. Dessutom behöver man en rejäl portion motivation som för många kan något av det svåraste att skaffa sig.

Har man ordentligt med motivation så kan det ändå vara en kamp med sina kilon som man vill bli av med. Hittar man rätt metod både när det gäller kost och träning så gäller det att man håller i och kämpar väl. Det kan ta sin tid innan man vänjer sig med nya rutiner och ny kost. Ser man resultat ganska omgående kan motivationen öka ordentligt. I samband med en snabb viktnedgång så kan det bli mycket överbliven hud och om det är ett stort besvär så kontakta Citadellkliniken som har erfarenhet av detta och kan hjälpa dig

Det finns många dieter som säger att de är de absolut bästa för viktnedgång och många fungerar säkert bra för vissa. Hitta din diet som passar dig, vårt tips är den vegetariska vägen i kombination med bra träning. Det är du själv som känner dig bäst och om den diet du väljer inte skulle ge resultat så ge inte upp utan försök med någon annan. Vi vill gärna tro att förr eller senare så hittar du det som passar dig. Ingen går ner i vikt utan att själv göra något utan du måste lägga manken till och jobba hårt för din viktnedgång.

14 Nov 2017

Starta med färdig matkasse.

Matkassarna innehåller en väl sammansatt meny och har stor variation. De är utformade av näringsexperter och utbildade kockar. Du får möjlighet att prova på nya maträtter som du kanske inte hade provat annars.

Heap of vegetables

Oberoende om du bor själv eller har en familj med barn har du möjlighet att beställa matkassar av varierande slag. Vilken matkasse beror på vilken leverantör du väljer och vad du önskar äta. Utbudet ökar hela tiden med olika typer av kassar. Det finns många kassar att välja bland. De flesta har en standardkasse och utöver det så finns det  GI, barn, ekologisk, LCHF , laktosfri, glutenfri, familj, par, inspiration, nyttig, samt vegetarisk kasse. Många har upplevt att de mår bättre att äta vegetarisk mat än att äta mat med kött, andra gör det av etiska skäl.

Oavsett av vilket skäl du väljer att äta vegetarisk så blir en prenumeration på en vegetarisk kasse väl sammansatt av experter inom området och du får i dig de proteiner du behöver så du behöver inte vara rädd att enbart får äta pasta och bullar. Det finns fler saker som är viktigt att få i sig än protein, det gäller vid all kost, men kanske måste kontrolleras mer om man väljer att äta vegetarisk. Förutom protein så bör man se till att få i sig zink, selen, kalcium och jod. Med en vegetarisk kasse blir det inga problem och du behöver inte tänka på att du får i dig allt som behövs. Något som inte finns naturligt i vegetarisk mat är B12, den hittar man ingenstans i vegetarisk kost och kan därmed behöva tillsättas på annat sätt, näringstabletter från apoteket eller varför inte havre- eller sojadryck som har tillsatt B12.

Genom en prenumeration av en matkasse effektiviserar du din dag och får tid över för annat.

Det finns ett antal matkasseleverantörer på de flesta större orterna och är lätt att beställa via nätet där du betalar med kort eller e-faktura. Matkassen levereras med ett antal rätter för ett antal dagar i veckan och personer. Kassen innehåller råvaror och recept till maträtterna. Hos de flesta leverantörer kan du avbeställa en kasse om du åker på semester t ex. Se till att läsa reglerna för den matkasse som du tänker prenumerera på. Om du har specifika önskemål, t ex vill gå ned i vikt så kan du höra med din leverantör vad som gäller för dig och din kasse.

29 Maj 2016

Oljor i vegetarisk kost

Om man är vegetarian eller vegan och således har en kost som inte innehåller kött så måste man på något sätt ändå ge kroppen den energi och näring som den behöver. Som vi tidigare beskrivit så är baljväxter, quorn och bönor av olika slag ett bra substitut till icke-vegetarian kosthållning, oljor, som vi nu ska gå lite djupare in på, är en annan bra ersättare.

Olivolja

Man måste alltså ersätta kött, fisk och ägg med livsmedel som innehåller näring som är likvärdig den animaliska kosthållningen. Men det är inte bara bara mineraler och vitaminer som behöver ersättas, även fettsyror behöver ersättas, och detta är bland annat oljor av olika slag bra för.

Olivolja och rapsolja

Olivolja är en olja som lämpar sig väldigt bra till matlagning i olika former. Dels till stekning, där oljan upphettas och man steker eller friterar osv. den mat man ämnar att tillaga. Att steka i olivolja fungerar på samma sätt som att steka i smör förutom att olivoljan blir ganska mycket varmare än smöret och det blir lättare att maten blir lite överkokt. Tänk på att inte steka alltför varmt eftersom detta kan förstöra vissa näringsämnen så som en del antioxidanter i oljan och oljesyran kan börja oxideras. Se till att välja en bra olivolja som innehåller en stor andel enkelomättade fettsyror. En del lågkvalitetsoljor är inte att föredra eftersom de helt enkelt är gjorda av det ”skräp” som blivit över från tillverkningen av kvalitetsolja.

På den här URL:en hittar ni det som får anses som bra olivolja; http://parmasalami.shop.textalk.se/olivolja/ekologisk-extra-jungfru-olivolja-1liter.html, välj hellre en sådan olja än den billiga oljan från något av lågkvalitet, den är helt enkelt inte bra för hälsan. Förutom näringsvärdet så är det också en skillnad i smak vilken är som natt och dag när det handlar om kvalitativ eller det som kommer från restprodukterna. När man väljer olivolja kan man också tänka på om det är vanlig eller om det är extra virgin. Den som är extra virgin passar i regel lite bättre till dressingar, marinader och liknande, medan den vanliga passar lite bättre till stekning.

Det man ska tänka på med rapsolja när man använder den i matlagning är att man inte får steka för varmt. Rapsolja är i högre utsträckning känslig för hög värme eftersom fettsyrorna i oljan förstörs i högre grad. Över 175 grader får oljan inte bli, vilket innebär att den inte ska användas till exempel till fritering. Men i övrigt är rapsolja bra eftersom den innehåller rikligt med omega-3 och kan användas till exempelvis stekning på lägre värme.

Det man generellt ska tänka på med alla typer av oljor är att välja de som är kallpressade eftersom de innehåller naturliga antioxidanter som är viktiga för kroppen och kan skydda oljan

07 Okt 2013